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永安市活跃饯别大食物观,坚持“布局区域化、种类多元化、基地标准化、出产专业化”整体思路,推进食用菌工业提档晋级、提质增效,永安市食用菌工业完成新开展。2024年永安市食用菌出产规模5408万袋,鲜菇产量32925吨,产量27617万元,同比别离增加5.31%、2.59%。
一是深挖增产潜力。依托青水、贡川、罗坊、洪田、大湖等5个城镇的食用菌标准化出产基地,着力在食用菌新种类引入、食用菌设备大棚推行、食用菌产品化处理上,深挖潜力、提质增效。在推进香菇、毛木耳等惯例大宗季节性菌类稳步开展的基础上,进一步强大竹荪、牛樟芝、灵芝、茯苓、大球盖菇等特征菌类,构成从“一菇独秀”到“多菌齐放”的食用菌多元化开展新格局。
二是着力打造项目。依托永安市青水畲族乡得天独厚的地舆气候优势,2024年新引入福建永畲农业科技有限公司,要点打造高山食用菌工业项目。在青水畲族乡三房村、晨安村等地新建高山食用菌出产基地2个、食用菌自动化菌包出产线条,推行食用菌设备大棚30亩。2024年出产香菇、毛木耳菌棒80万袋,鲜菇产量达720吨,产量390万元。
三是立异开展形式。以福建永畲农业科技有限公司为演示点,依托“企业+基地+农户”栽培形式,推行专业化分工,采纳企业集约化菌棒出产、农户涣散式出菇办理、产品企业一致收回,大大下降农户出产经营风险,完成企业农户互利双赢。2024年,与50余户农户成功签定食用菌栽培收买合同,带动每户年增收1万元以上。
四是扶植林菌工业。充沛的运用本地植被旺盛、林地宽广的资源优势,量体裁衣,活跃探索“林—菌”复合生态栽培形式,依托永安市勤友德农业农人专业合作社、福建明台农业科技有限公司,在洪田、青水等城镇演示推行茯苓、灵芝等林下食用菌3500亩,2024年产茯苓鲜品480吨、产量270万元,灵芝干品12000斤、产量60万元。一起联合福建南边制药股份有限公司、三明市农业科学研讨院,研讨开发灵芝白茶、灵芝红茶、灵芝枸杞红枣茶等多个产品。
五是做优特有种类。依托福建原培真牛樟芝生物科技有限公司,抓好本地特有牛樟芝工业高质量开展,2024年引入黄色、白色新种类2个,植菌牛樟木30吨,年采收牛樟芝鲜品达900斤,新增胶囊填充机、浓缩萃取机、烘干机、滴丸出产机等配套设备,研讨开发牛樟芝菌茶、牛樟芝菌酒等多个产品。
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